Брокколи, салат айсберг, шпинат свежий, руккола свежая, авокадо маринованный, огурец свежий, чиа чипсы, творожный сыр, кунжутный дрессинг

Сладкий перец, пекинская капуста, помидоры черри, шпинат свежий, лук красный, фасоль стручковая, ростбиф из говядины , соус, микс зелени,  приправа ореховая

Сыр сулугуни, панировка с миндалем, кляр, маринованная клюква, микрозелень

Филе куриное сувид, крем из сельдерея, весенние травы, карамелизированный лук, эноки маринованные, земля из маслин, масло зеленое

Ростбиф, соус к томленому мясу, брокколи, красный лук, пкрасный перец, сванская соль, масло растительное

Хинкал картофельный, чеснок, масло растительное, микс зелени, соус, сливки, индейка пряная, микрозелень, масло зеленое

Пряный ананас, хрустящая подложка, меренга, лепестки миндаля обжаренные

Слоеное бездрожевое тесто, два вида сгущенки, сливочное масло, сахарный сироп, вафельная крошка, сублимированные ягоды

пряный морковный бисквит с апельсиново-коричными нотами в сочетании с сырным кремом, соленой карамелью и карамелизованными грецкими орехами.

Праздничный набор капкейков от Олеси Лебедевой. Три капкейка на разной основе: морковный, шоколадный и красный бархат

Киноа, креветка, томатно-сливочный соус, чеснок, шпинат

Филе кальмара на гриле со свежим шпинатом, рукколой, томатами Черри и лёгким кисло-сладким соусом "Чемичури"

Вытяжная лапша собственного приготовления с курицей, сливками, сванской солью, чесноком, сладким перцем, красным луком, пекинской капустой и миксом зелени в перечном соусе

Вытяжная лапша собственного приготовления с  языком, грибами, цукини, томатами черри и шпинатом в сливочном соусе

Вытяжная лапша собственного приготовления с креветкой, гребешком, кальмаром, мидией, томатами черри, красным луком, цукини, миксом зелени в пряном сливочном соусе с добавлением кокосового молока

Кебаб из телятины со свининой, запечённый в тонком тесте с сыром сулугуни и домашней аджикой. Соус сацебели, чесночный соус

Праздничный плов из риса лазер с телятиной, барбарисом и куркумой

Праздничный плов из риса девзира с бараниной, турецким горохом нут, изюмом и зёрнами граната

Куриное бедро в сливочно-чесночном соусе со сванской солью, картофельное пюре, свежая зелень

Филе окуня, брокколи (соус терияки, соус сладкий чили, чеснок), сванская соль, сливки, зеленое масло

Листья винограда, фарш свинина/говядина, рис, лук. Томатный пряный соус, сырный мусс, томаты конкассе

В пряном соусе с картофельным пюре

Кальмар, лосось, креветка

Куриное филе, перец болгарский, цукини, чесночный соус

Шампиньоны в соевом соусе и специях

Ростбиф из говядины, микс салата, каперсы, сельдерей

Салат из свежих овощей с обжаренными хрустящими баклажанами, сливочным сыром, с жареным миндалём и заправкой из кисло-сладкого соуса

Шпинат, вяленые томаты, сырный мусс, заправке на основе кальби

Отварной говяжий язык, салат айсберг, сладкие томаты, перепелиное яйцо и руккола под имбирной заправкой с добавлением копчёного сыра Чечил

Салат из филе слабосолёного лосося, сочных томатов, свежих огурцов, листа салата, обжаренного картофеля под сметано-горчичной заправкой

Лёгкий овощной салат со свежим огурцом, томатами, красным луком, зеленью и заправкой на выбор: ореховым соусом, сметаной или растительным маслом

Обжаренная креветка, зелень салата, сочные томаты, гренки со специями, заправка с анчоусами, каперсами и пармезаном

Обжаренное куриное бедро, зелень салата, сочные томаты, гренки со специями, заправка с анчоусами, каперсами и пармезаном

Зелень салата с манго, отварным кальмаром, киноа, свежим шпинатом и огурцом, с дробленым миндалём под соусом «манго-чили»

Птитим с пармезаном, трюфельным маслом, говядина томленая (лук, чеснок, имбирь, соевый соус, соус барбекю, сахар), черри, шампаниьоны, чеснок, шпинат свежий

Птитим с шампиньонами, вёшенками и трюфельным маслом

Птитим с тигровой креветкой, томатами конкассе в пикантном сливочном соусе

Хумус классический с тыквой, брокколи, земля из маслин, масло зеленое, микрозелень, лепестки миндаля

Хумус классический, баклажаны запеченые, перец красный болгарский, томаты вяленые, сырный соус, земля из маслин, масло зеленое, шпинат свежий

Хумус классический, говядина томленая (лук, чеснок, имбирь, соевый соус, соус барбекю, сахар), черри, шампиньоны, земля из маслин, масло зеленое, шпинат свежий

Маринованные брюшки лосося в соусе том ям, вяленые томаты, сырный мусс, свежий шпинат

Филе маринованных мидий, кальмар в соусе кимчи, маринованные брюшки лосося со свежим огурцом

Лобио по-грузински из красной фасоли, классический хумус, хумус с тыквой, пикантный печёный баклажан с чесноком, лабне из йогурта и творожного сыра, лепёшка пита

Рулетики из сыра сулугуни с черносливом и грецким орехом, рулетики из сыра сулугуни с зеленью и валенными томатами, гебжалия, копчёный сыр чечил, ломтики сыра сулугуни, виноград, соус солёная карамель, грецкий орех, гриссини

Домашнее сало, квашеная капуста, слабосолёный огурец, маринованные: шампиньоны, черри, печеный баклажан

Рулетики из баклажанов с грузинским сыром сулугуни, нежным творожным сыром, грецким орехом, чесноком и зеленью

черри маринованные, шампиньоны маринованные, соленый огурец, карпаччо из курицы, сыровяленая свинина, пряная индейка,  сливочный хрен, микс зелени

Лаффа – бездрожжевая лепешка, традиционно выпекаемая в дровяных или угольных печах. В странах Ближнего Востока символизирует благополучие и уют.

Лаффа – бездрожжевая лепешка, традиционно выпекаемая в дровяных или угольных печах. В странах Ближнего Востока символизирует благополучие и уют.

Лаффа – бездрожжевая лепешка, традиционно выпекаемая в дровяных или угольных печах. В странах Ближнего Востока символизирует благополучие и уют.

Пирожки из тонкого теста с начинкой на основе грузинского сыра сулугуни с соусом в азиатском стиле

Жареные пирожки из тонкого теста с щедрой начинкой из фарша ягнёнка со специями. Подаём с соусом в азиатском стиле

Птитим, куриное бедро, куриный бульон, лук репчатый, морковь, сельдерей, масло сливочное, черри, шпинат

Традиционный грузинский суп из телятины с томатами и рисом

Среднеазиатский насыщенный и наваристый суп, с телятиной, домашней лапшой, томатами, болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью и специями

Шампиньоны, картофель, лук репчатый, молоко, чеснок, соль, масло растительное, конкассе грибное с трюфельным маслом

Бульон куриный, кокосовое молоко, том ям, лемонграс, имбирь, креветка, кальмар, гребешок, мидии, черри. Подается с рисом и лаймом

Мини хинкали Том-Ям с сырным соусом

Мини-хинкали с тигровыми креветками, сливочным сыром и соусом сладкий васаби

Дрожжевое тесто, бекон, сливки, сыр моцарелла, сулугуни, творожный сыр, яйцо, масло зеленое

«Лодочка» из сдобного теста с сыром сулугуни, яичным желтком и сливочным маслом

Тесто слоеное, сыр сулугуни, моцарелла, творожный сыр, кунжут, яйцо

Лепёшка с сыром внутри и снаружи

Жареный пирог с начинкой из картофеля и грузинского сыра сулугуни

Сочный пирог с телятиной, беконом, томатами, грузинским сыром сулугуни, карамелизированным луком и соусом барбекю

Открытый пирог со свежими томатами, базиликом и грузинским сыром сулугуни

Израильская лепёшка из бездрожжевого теста

Неотъемлемая часть любого застолья – наша домашняя лепёшка из тандыра

Основа чизкейка: мука, сахар, сливки, маскарпоне, творожный сыр, яйцо. Вафельная крошка, соус шоколадный (молоко, шоколад молочный)

Муссовый десерт на молочном шоколаде с пикантной начинкой из вишни на коньяке с черносливом и карамелизованными грецкими орехами

Восточные творожные пончики, подаём с соусом из сметаны и сгущённого молока